大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。bob手机网页版登录入口我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
食材：鲜虾、胡萝卜、山药、荷兰豆、黑木耳、姜末、蒜末、淀粉、食用油、料酒、生抽、食盐、清水
（1）鲜虾去虾头、虾壳、虾线洗净留虾仁，胡萝卜洗净去皮切成片，山药洗净去皮切成片，荷兰豆去筋去头去尾洗净，黑木耳提前泡发切成小块，姜蒜洗净切好，淀粉加水搅拌成水淀粉备用。
（4）锅中留油，bob手机网页版登录入口起温后爆香姜末、蒜末，加入黑木耳翻炒至软，加入荷兰豆翻炒至断生，再加入山药、胡萝卜翻炒至熟。
（5）锅中继续放入炒好的虾仁、食盐翻炒均匀，最后加入水淀粉翻炒至汤汁浓稠大火收汁即可。
①、丝瓜削去外皮后，洗净切成一小块。虾仁洗净控干水分备用，生姜洗净切成薄片备用。
③、起锅倒入食用油，油热下入丝瓜翻炒至断生，下入虾仁翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉翻炒入味装盘即可。
1.鸽子剁成四大块，然后清洗干净，放入大碗中，接着加入姜片和葱段去腥，浸泡半个小时后，捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.山药去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅，接着清洗干净绿豆和莲子，也一起放入，绿豆需要提前泡一个小时，莲子需要去芯。
4. 加入适量料酒，烧开后加入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精，再加入适量清水，盖上盖子煮10-15分钟。
2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，再剁成虾泥。胡萝卜削掉外皮，清洗干净剁成胡萝卜丁。虾泥和胡萝卜丁放入碗中，搅拌均匀即可。
3、蛤蜊放入清水中，bob手机网页版登录入口加入食盐和食用油浸泡半个小时吐沙，再清洗干净沥干水分。蛤蜊冷水下锅焯水，放入料酒、姜片和葱段焯水，煮至蛤蜊开壳，再捞起来清洗干净沥干水分。
4、将虾滑酿入蛤蜊中，再均匀摆放在盘中，锅中水烧开，放上来蒸十分钟左右。蒸熟之后取出来，放在一旁备用。
5、提前调好的酱汁放入锅中，开小火慢慢煮至浓稠。然后把酱汁淋在蛤蜊上，撒上葱花就可以端上桌开吃了。
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③、最后加入冰糖炖煮5分钟，将这个汤倒在过滤网上过滤出汤汁，放凉倒入杯中，加入冰块即可。
所需食材：里脊肉：300克；料酒：适量；盐：适量；生姜：适量；大蒜：适量；鸡蛋：1个；生粉：适量；白醋：适量；白糖：适量；生抽：适量；水淀粉：适量；食用油：适量
4、取一个碗，打入鸡蛋，加入适量的生粉，搅拌均匀，将腌制好的里脊肉放入拌匀，使肉片均匀裹上蛋液。
5、取一个平底锅，加热适量的食用油，将裹好蛋液的里脊肉片逐一放入锅中煎至两面金黄，取出沥油备用。
1、毛豆，放在盐水中搓洗，把表面彻底洗干净之后，再将其冲洗几遍，然后用剪刀，把两端剪掉一小块，这样更方便入味。
2、将毛豆倒入锅中，把干辣椒、香叶、桂皮、八角等香料放进去，再来点盐，加上清水开始煮。敞着锅盖，大火煮开后，小火煮8分钟，就可以关火了。关火之后浸泡在汤里，等晾凉以后，即可开吃。
准备里脊肉、干百合、芹菜、鸡蛋、食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、鸡精、白糖、食用油。
1、里脊肉洗干净切片，加入蛋清、食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油，抓拌均匀后腌制20分钟。干百合提前浸泡半小时，泡软后洗干净备用。芹菜摘洗干净，切成长段。
2、炒锅烧热，放入一勺油，倒入腌好的里脊肉，大火翻炒至变色，盛出备用。锅里留底油，烧热后放入芹菜、百合，大火翻炒2分钟，断生后加入食盐、鸡精调味，倒入炒好的里脊肉，翻炒均匀即可出锅。
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