为切实保障食品流通环节食用农产品质量安全，发挥食用农产品快速检测在食品安全监管工作中的风险监测作用。近日，金塔县市场监管检验检测中心多举措提升县域内农贸市场、大型商bob手机网页版登录入口/hengshuisiwang.com target=_blank>bob手机网页版登录入口超、批发企业食用农产品快检室检测效能。
健全各类制度。为快检室制定完善《食品安全快速检测室工作制度》《食品安全快速检测试剂管理制度》《食品安全快速检测工作流程》《食品安全快速检测工作人员职责》等各项制度，通过量化考核指标、强化整改、督促企业更好地履行食品安全快速检测主体责任。
开展专题培训。检测中心定期组织县市场监督管理局监管人员、各快检室负责人及检测人员开展培训，采取“一对一”现场操作培训、集体约谈等方式，对企业负责人和快检室检测人员进行针对性培训。重点讲解相关法规制度和快检操作方法，切实落实企业履行食品安全快速检测主体责任的能力。
加强信息公示。利用快速检测设备加大对群众关心关注的肉、蛋、奶、蔬菜等重点食品监督性快检和监督抽检力度，在农贸市场新建电子大屏一块，及时公布快检、抽检结果，倒逼食用农品生产经营单位强化内部控制，提高群众对食品安全状况的知晓率和安全感。同时在快检室内设立公平秤一处，保护群众的合法权益，增强商户的信誉度。
食品快速检测采取现场检测的方式，现场取样，当场检测，快速筛选食品安全状况，既提高了工作效率，也保证了检测的透明度，为食品安全起到初级“过滤网”的作用，有效筑牢“从农田到餐桌”第一道食品安全风险防线。
