近年来，望城把食品安全检测工作作为保障人民群众食品安全的有力举措和重要抓手，通过，全面构建食品安全的“过滤网”，初步实现全区食品安全检测与监测全覆盖，为老百姓的餐桌筑起一道安全防线。
11月4日，记者走进望城区产商品检测中心，在宽敞、明亮、整洁的实验室里，多名头戴白帽、身穿白大褂的检验员正在紧张地忙碌着。
市场监管工作，由原来的眼看、手摸、鼻子闻等简单式监管，转变为以高科技手段为依托的精确化监管。
记者了解到，早在2016年，望城就正式启动长沙市望城区产商品检测中心（以下简称区检测中心）升级改造，将其作为全区食品安全品牌的基础性、关键性项目进行重点打造。
经过近2年时间的精心建设，区检测中心面貌焕然一新，食品药品现代化监管能力得到大幅提升。
据介绍，区检测中心是长沙市唯一一家国家第二批县区级区域性食品检验检测资源整合试点单位，设有五层，引进了多种国内外领先的仪器设备，现有专用设备172台套。
“我们不断推进检测工作规范化、模式化、精细化，推动生产销售经营单位落实食品安全主体责任，促进食品产业健康有序发展。”区检测中心主任黄灿介绍。
目前，区检测中心除了具备高端的仪器设备外，也拥有一支由博士、硕士研究生领衔的20多人的专业化、职业化食品安全队伍，获国家批准食品及相关检测能力达666项参数，具备了绝大多数食品、食用农产品、食品相关产品的检验能力，检验效率和质量都得到显著提高。
“这个蔬菜可以帮忙做下抽检么？能检测农药残留吗？”“好的嗲嗲，稍等。”11月3日，在美特好超市，一场由区市场局组织的“你送我检”活动正在开展。
“检测速度很快，20分钟就告诉我检测结果，吃起来就更安心咯！”市民刘先生告诉小编。
“你送我检”是通过食品快检方式开展的检测活动，“送”是指接受消费者送检样品，“检”即食品快检。
近年来，区市场局建立“你送我检”活动长效机制，实现“你送我检”制度化、常态化，以日常消费量大的蔬菜、水果、肉类、水产品、米粉、蔬菜干制品等食品为重点，免费为公众提供食品安全快速检测服务，做到有送必检、随送随检，进一步推动市场开办者和经营者落实主体责任，引导广大消费者参与食品安全监管。
“如果这些检查一旦发现问题，我们就会立即留样封存，再送到有资质的检测机构进一步检测。”检测人员周靖告诉记者。
近年来，望城区在各大型超市、商场、农贸市场建设了12家快检室，后续新增了8家农贸市场的快检工作，基本做到食品安全快速检测室全覆盖，把食品安全“过滤网”铺到“舌尖”最前沿，增强群众食品安全获得感和满意度。
记者了解到，今年望城区食品及食用农产品抽检1084批次，已完成年度抽检计划，合格率达91.89%。通过加强抽检与日常监管信息的沟通，解决不合格食品的安全隐患和风险。
在加强检测的同时，望城还加大食品安全检查、食品安全宣传、食品安全培训力度，切实提高广大市民对国家食品安全示范城市的知晓率、满意度和支持率，共同营造食品安全共治共享的良好社会氛围。
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